Share This


Recetas

Broinha maíz rellena de bacalao

Ingredientes:
  • 300g de apn
  • 100g bacalao
  • 20g cebolla
  • 2ml aceite
  • 1g sal fina
  • 1g pimienta molida
  • 50g patatas graúdas
  • 100g verduras
Preparación:
Corte con cuidado la parte superior del pan y elimine el núcleo.
En una sartén saltear las verduras con aceite de oliva, ajo, patatas cocidas cortadas en cubos, y el bacalao en astillas y condimenta con sal y pimienta.
Rellene el pan y junte en la tapa aceite de ajo.
Toma el pan al horno a dorar.
Acompañar con un buen vino de Duero.